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            汉中素有“天然中药材库”之称。盛产各种名贵药材,其中天麻、杜仲、枣皮产量居全国之首。中药材种类和产量约占全省的70%,品质纯正,性能良好,古今中外享有盛誉。有药材1235种,其中植物药1158种,动物药63种,矿物药14种。杜仲、天麻、附子、猪苓、黄柏、白芍、白芷、玄参、白术、元胡、黄苓、枣皮、西洋参等产量和质地均居全国前列。畅销国内,有的远销海外。历史上汉中还是著名的中药材集散地。20世纪30年代前,西北药材经驼队汇集汉中,加上汉中产的药材经汉江船远输往汉口,后转口各省及海外。据《南郑工商志》载,经汉江运出的药材年达10多亿斤。主要有当归、姜黄、乌药、秦艽、冬花、党参、白芷、五倍子、芪叶、麝香、金石斛等,药材成为汉江水运的重要商品。

    1. 杜仲:
            既是名贵中药材,又是很好的保健珍品。略阳是杜仲的原生地,明《本草纲目》记载,杜仲甘、微辛、温,有滋补和镇静作用,主产兴州(今略阳县)。略阳是全国最大的杜仲基地县,累计栽植杜仲1.03亿株,2000年3月被国家林业局命名为"中国名特优经济林--杜仲之乡",国家政协副主席杨汝岱提字"杜仲之乡"。

    2.枣皮:
            又名山茱萸,落叶小乔木植物。以果皮入药。山茱萸是一种重要的常用中药,药用价值极高,已开始应用到医疗保健食品中。功效:补肝肾,涩精,敛汗。《神农本草经》记载“枣皮产于汉中山谷”,我区以佛坪、洋县等为主要基地。现陕西汉中、浙江淳安、河南西峡为全国三大产区。我市佛坪、洋县、留坝、略阳、宁强、镇巴都有种植。佛坪、洋县种植历史悠久,年产量约500吨,占全国总产三分之一。佛坪枣皮不仅历史悠久,且枣皮果大、肉厚、色红,熊果酸含量高,质量为全国最好,除饮片外,是多种中成药的主要原料。国内年需求100~150万公斤。这次普查全市种植870多万株。年产50多万公斤,占全国40%。1982年陕西省枣皮生产现场会在佛坪县召开,2002年已获国家级枣皮规范栽培基地。

    3.黄姜:
            黄姜是单子叶植物薯芋科极为重要的资源植物,为我国特有种。是国际上最佳的药用植物之一,黄姜种植是入世后的黄金种植业。黄姜根茎中提取的薯芋皂素是医药工业合成激素的重要基础原料,以其为基础可合成加工180多种原料药产品。由于这些药物广泛用于“抗炎、避孕、镇痛、麻醉、杀虫、冠心病”等方面,药理活性强,临床效果好,是世界仅次于抗生素类的第二大类药物,被人们称为“药用黄金”。因此,黄姜前景广阔,市场急呼,效益诱人。

    4.西洋参
            西洋参又称花旗参,美国人参,原产于北美洲,具有滋补、镇静、抗衰老等功效,是一味名贵的中药材。地处秦岭南坡,气候温和,雨量充沛,自然生态环境得天独厚宁强县 留坝县,是中心产区。1981年,从美国引种西洋参获得成功后,1985年被国家科委列人首批“星火计划”,现为全国三大西洋参栽培基地之一。 经科学测定,留坝县种植的西洋参与美国、加拿大参相比,有效成分基本一致,含有20多种化学元素。其中钾、钙、镁、磷及微量元素铬、硐、硼、锰、锶、锌等含量,比美国参更高。就其全面质量测定,留坝西洋参可以与美国花旗参相媲美。美籍华人、西洋参行家郑碧强先生曾亲临留坝县考察,对此大加赞赏。

    近几年来,以西洋参的广泛种植为契机,留坝县大力开发了西洋参系列产品,现已锋芒初露,纷纷上市,成为医药保健园地的一枝奇葩。经过加工制作的商品参,已经远销港澳和东南沿海地区。

    5.汉中天麻
            天麻是一种名贵的常用中药材,是一种与真菌共生的草本食菌植物。古人说它是神药。“天麻天麻,天生之麻,神仙播种,凡人采挖”。汉中天麻,又称陕西天麻,为陕西一大名优特产。它以历史悠久,产量多,质量优,而与四川、贵州、云南、湖北利川和吉林天麻,并列为全国六大著名天麻。汉中天麻个头大,表面皱纹紧密,皮细肉厚,质地坚实,断面白色,半透明,无空心,是天麻中的上品。在药坛上具有举足轻重的地位。其味甘,性微温,无毒,益气养肝,主治头晕目眩、肢体麻木、息风定惊、肝风内动、惊痛抽搐、小儿惊厥、口眼歪斜、语言蹇涩、神经衰弱等症。近年发现能治疗高血压、偏正头痛、失眠疲倦、风湿瘫痪、半身不遂和高空飞行人员血运症等疾病,可提高智力,增强记忆。久服益气力,轻身增寿。因此,天麻在国内外市场享有很高盛誉,为价格高昂的畅销药材。特别是在国际市场上,中国天麻比人参更为得宠。